sábado, 25 de abril de 2009

Show Cooking do nosso Chef no Peixe em Lisboa

Conforme aqui noticiado decorreu ontem no Pavilhão de Portugal integrado no Peixe em Lisboa o Show Cooking do nosso Chef Nuno Diniz subordinado ao tema sabores do Sol.

A Sala estava práticamente cheia, e entre a assitência podiamos ver os Chefs Luis Baena e Zé Avillez, que com a sua presença vieram prestar uma homenagem ao trabalho do Nuno, e a Engª Paulina Matta responsável pela ligação da Ciência à cozinha.

A apresentação do Nuno foi brilhante, pois além de excelente Cozinheiro o Nuno é ainda um grande comunicador, tendo prendido a atenção do publico do inicio ao fim.

Os parabens ao Nuno Diniz que nesta apresentação foi ajudado pela nossa Cozinheira Ana Laranjeiro .

Aqui ficam as imagens




O Tubarão em apresentação final


A esfera de Bacalhau depois de pronta


E a pedido da Assistência a esfera aberta


Na assistência os 2 melhores Chefs de Portugal Luis Baena e Zé Avilez que reconheceram assim o trabalho do Nuno Diniz


E a Engª Paulina Matta responsável da ligação da Ciência à Cozinha



Finalizando o prato


Belissimo comunicador o Chef Diniz


Explicando a Técnica da esfera de bacalhau


Nuno Diniz e Ana Laranjeiro durante a apresentação


Nuno Diniz muito concentrado no seu trabalho


Inicio do Show


Além de bonita, penso que a Ana tem um grande futuro à sua frente


Nossa Cozinheira Ana Laranjeiro fazendo a "mise en place" para o Chefe Nuno

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