Música com Gosto - 15 de Junho a 14 de Julho

A partir de amanhã pode desfrutar de uma ementa especial, criada pelo Chefe Nuno Diniz em exclusividade para a iniciativa Música com Gosto, levada a cabo pela M80 e pela Revista Wine.

A ementa teve como inspiração Solsbury Hill de Peter Gabriel:




E o resultado:

Amuse bouche
Tosta de Salmão e Cheddar com Chantilly de Cebolinho

Entrada
Sopa de Pintada em Massa Folhada com Foie Gras

Prato
Peixe Galo escalfado em Beurre Blanc, Puré de Batata e Espinafres, Pickle de Shimeji

Sobremesa
Mousse de Chocolate Valrhona com Azeite e Flôr de Sal

Recomenda-se reserva.

Preço por pessoa: € 35,00
Suplemento de vinhos por pessoa: € 15,00 (1 copo de Espumante Quinta do Encontro + 1 Copo de Rosé Colecção Privada DSF Moscatel Roxo + 1 Copo de Alvarinho Reguengo de Melgaço + 1 Copo de Porto Valle de Figueira 10 anos).

Para Reservas e Mais informações:
Rua das Janelas Verdes, 32 - Lisboa • Telefone: +351 21 396 24 35 • Email: reservations@yorkhouselisboa.com