Jantar Projectos Niepoort
Sábado, 6 Novembro 2010
Vinhos
Champagne R. L. Legras Brut NV
Quinta das Bágeiras Colheita Branco 1994
Fritz Haag Brauneberg Juffer Riesling Kabinett 2007
Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2008
Niepoort Projectos Bastardo 2008
Alain Graillot Crozes Hermitage 2008
Domaine Clape Cornas 2007
DD Muhr-Van der Niepoort Spitzerberg 2006
Niepoort Moscatel
Niepoort Riesling Dócil 2009
Ementa
Terrina de Foie Gras, Marmelo confitado e redução de (Vinho do Produtor)
Peixe Galo Escalfado em Beurre Blanc, Puré de Batata com Espinafres, Legumes Bio Salteados em azeite e limão
Perdiz estufada com Espargos e Romãs
Cannelés de Bordéus ou Mousse de Chocolate Valrhona com Azeite e Flor de Sal de Castro Marim
Sábado, 6 Novembro 2010
Vinhos
Champagne R. L. Legras Brut NV
Quinta das Bágeiras Colheita Branco 1994
Fritz Haag Brauneberg Juffer Riesling Kabinett 2007
Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2008
Niepoort Projectos Bastardo 2008
Alain Graillot Crozes Hermitage 2008
Domaine Clape Cornas 2007
DD Muhr-Van der Niepoort Spitzerberg 2006
Niepoort Moscatel
Niepoort Riesling Dócil 2009
Ementa
Terrina de Foie Gras, Marmelo confitado e redução de (Vinho do Produtor)
Peixe Galo Escalfado em Beurre Blanc, Puré de Batata com Espinafres, Legumes Bio Salteados em azeite e limão
Perdiz estufada com Espargos e Romãs
Cannelés de Bordéus ou Mousse de Chocolate Valrhona com Azeite e Flor de Sal de Castro Marim
Local: York House, Rua das Janelas Verdes, 32 - Lisboa
Data: Sábado, dia 6 de Novembro
Hora: 21h00
Custo: € 59,00 por pessoa
Reservas: sgoncalves@mce.iol.pt ou pelo tel: 214 369 470
Nº de lugares limitado
Contamos com a vossa presença para nos visitarem ou estarem connosco neste jantar especial.
A Equipa Niepoort Projectos
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